Tradición arraigada en el corazón

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Añejo 1 año

Agave: Espadín (Agave angustifolia)
Categoría: Artesanal
Clase: Añejo 1 año
Riqueza alcohólica: 41%
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
Vista: Limpio, Amarillo pajizo a dorado, consistente.
Nariz: Predominan los terciarios, notas marcadas a Vainilla, Chocolate y nuez, en segundo plano aromas a mantequilla y pan a la par de algunos tostados, seguidos de especias con toques ligeros a pimienta.
Boca: Medio intenso al entrar, el alcohol se percibe más sutil, y con un final medio, un amaderado que predomina.

Cuishe

Agave: Cuishe (Agave karwinskii)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 13 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
Vista: Limpio, Consistente y cristalino.
Nariz: Aromas herbales, hierbas frescas, helecho, seguido de notas sutiles a humo, frutos cítricos y notas de piedra humedad, toques a barro y tierra.
Boca: Final medio, intensidad alta, y se reafirman las notas minerales y herbales.

Espadín

Agave: Espadín (Agave angustifolia)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 41%
Tiempo de cosecha: 8 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
Vista: Limpio, Ligero y medio consistente.
Nariz: Sutileza en las notas ahumadas, toques cítricos y herbales con carácter y un dejo mineral, sensación a lima-limón y manzana verde y toques de pasto recién cortado.
Boca: Medio intenso al entrar, se realzan los aromas frutales y herbales, con un final medio y aparecen algunos toques herbales y a especies.

Madurado en vidrio

Agave: Espadín (Agave angustifolia)
Categoría: Artesanal
Clase: Madurado en vidrio 1 año
Riqueza alcohólica: 40%
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
Vista: Limpio, consistente, cristalino
Nariz: Interesante presencia de aromas a tierra, hierbas, notas de mezquite y piedra húmeda, sensación mineral.
Boca: Intenso en boca, mezcal con mucho carácter y reafirmando la parte herbal y sobre todo mineral, con un final medio.

Tobalá

Agave: Tobalá (Agave potatorum)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 13 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
Vista: Limpio, consistente, cristalino.
Nariz: Notas sutiles y poco intenso en nariz, sensaciones herbales marcadas, minerales y ahumadas medias, alcohol bastante equilibrado
Boca: Intenso en boca, toques de madera fluyen en boca, acidez pronunciada y final medio

Tepeztate

Agave: Tepeztate (Agave marmorata)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 16 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
Vista: Limpio, consistente, cristalino.
Nariz: Intenso en nariz, frutos secos, toques a mezquite y pino, notas minerales.
Boca: Intenso, alcohol bien balanceado, final medio a largo, afloran notas herbales.

Sierrudo

Agave: Sierrudo (Agave americana)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 15 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble

Barril

Agave: Barril (Agave karwinskii)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 13 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble

Madrecuishe

Agave: Madrecuishe (Agave karwinskii)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 13 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble

Pulquero

Agave: Pulquero (Agave Salmiana y Agave atrovirens)
Categoría: Artesanal
Clase: Joven
Riqueza alcohólica: 45%
Tiempo de cosecha: 12 años
Contenido neto: 700 ml.
Destilación: Doble
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